RECENSIONE  ENNERDALE  FLAKE 

Fondata nella città di Kendal, Gawith Hoggarth & Co. ha prodotto tabacco da pipa di qualità fin dal 1887, utilizzando processi e tecniche che risalgono al 1792. L’azienda – legata dalla parentela e dalle comuni origini con Samuel Gawith – ha la sua sede nella contea di Cumbria e i suoi tabacchi, in particolare i rinomati “flake” che tanto successo hanno prodotto, sono tuttora realizzati utilizzando i macchinari di fine 700 (i brevetti di produzione risalgono al XIX secolo). Negli ultimi 100 anni, l’unico cambiamento intervenuto nei sistemi di produzione di Gawith Hoggarth, è il passaggio dalle presse per tabacco alimentate a carbone a quelle alimentate a gas (i flake vengono pressati per quasi un mese prima di essere affettati e inscatolati). Come Samuel Gawith, anche Gawith Hoggarth in molte delle sue miscele privilegia il sapore naturale del tabacco, mantenendo i rigidi standard produttivi previsti dalle leggi inglesi sulla purezza del XIX e XX secolo. Leggi che stabilivano che tipo di aromi e in quali quantità potevano essere aggiunti al tabacco da pipa e assicuravano che foglie di scarsa qualità non venissero impiegate e nascoste sotto la copertura di elevate quantità di sostanze aromatizzanti.

Ennerdale Flake è di gran lunga la miscela più venduta della casa e rappresenta nel tabacco da pipa lo stile “Lakeland” (aromatizzazione con essenze floreali particolari), stile per il quale Gawith, Hoggarth è conosciuto da sempre in tutto il mondo. In questo particolare flake le essenze floreali vengono arricchite con aromi di mandorle, rum, agrumi e vaniglia. Nel dettaglio la composizione della miscela è la seguente: 86% tabacco Virginia (provenienza Malawi, Zimbabwe e Brasile), 10% tabacco curato al sole (Malawi) e 4% tabacco Burley (Malawi). Il Burley è fondamentale per assorbire le sostanze aromatizzanti (la concia) e trasmettere gli aromi alla miscela, oltreché per il corpo, la forza e la freschezza. Il tabacco curato al sole (Virginia, ma sospetto anche qualche foglia di Orientale) garantisce dolcezza, freschezza, forza e qualità aromatiche al blend. Ennerdale è aromatizzata con la speciale concia inglese a base di essenze floreali (Lakeland/Kendal flavouring) che dona quel tipico sapore (aroma) distintivo, caratteristico delle miscele aromatizzate del Regno Unito. Per arricchire il profilo aromatico vengono aggiunti altri ingredienti, in particolare rum, vaniglia, mandorla e aromi alla frutta. Latta rettangolare da 50 grammi (il taglio ovviamente è flake). Non disponibile in Italia.

Veniamo alla recensione. Miscela dolce e profumata, è un perfetto tabacco stile Lakeland. Ideale per provare e conoscere l’essenza di un vero tabacco Lakeland con il suo tipico aroma. Ennerdale Flake è l’archetipo prototipo del tabacco Lakeland (Kendal tobacco) ed è l’archetipo prototipo del caratteristico aroma Lakeland (la composizione di questo particolare aroma alle essenze floreali è in parte conosciuta, ma in parte rimane un mistero. In particolare la ricetta è segreta e non si conoscono tutti gli ingredienti e men che meno i vari dosaggi impiegati). Miscela medio forte, con un sapore medio pieno. L’aromatizzazione è elevata (forte) e la nota stanza decisamente gradevole. È un flake direi perfetto, con un buon profumo e una combustione eccellente. Anche il contenuto di nicotina è perfetto. Concludendo, l’aroma (sapore) è davvero piacevole e il tabacco è davvero buono. Indicato a tutti gli amanti delle miscele aromatizzate, in particolare agli amanti del tipico aroma inglese alle essenze floreali conosciuto come “Lakeland flavouring” (anche Kendal flavouring). Miscela non indicata agli amanti dei tabacchi naturali. Indicata con molta cautela ai neofiti (non è blanda e non è leggera). Abbinamento consigliato un rum stile inglese di notevole struttura. Ottimo anche un gin inglese di qualità.

Voto 9 su un totale di 10 

Paolo Zancanaro 18 Agosto 2025