RECENSIONE PRESBYTERIAN MIXTURE

Miscela antica e “prestigiosa”, oggetto del desiderio di molti fumatori di pipa. Si tratta di una classica English Mixture: Virginia, Orientali e Latakia. La latta riporta solo le due seguenti diciture: “prodotta secondo la miscela originale – resa famosa dal primo conte Baldwin”. All’interno della latta vi è un cartoncino bianco che traccia la storia di questa leggendaria miscela. Traduco dall’inglese: “Miscela morbida di tabacchi Virginia degli Stati Uniti e di tabacchi Macedoni di alta qualità – una miscela da pipa deliziosa e aristocratica. Questo pregiato tabacco in origine non aveva un nome. Fu miscelato prima della Prima Guerra Mondiale appositamente per il Reverendo Dottor John White, un tempo dignitario ecclesiastico e Ministro della Chiesa Baronale in Scozia. Questi lo presentò a Stanley Baldwin, Primo Ministro nel 1923, 1924 e 1935. Piacque così tanto al Primo Ministro che gliene vennero inviate regolarmente delle scorte e fu lui a suggerire il nome PRESBYTERIAN MIXTURE”. In merito alla composizione della miscela, il catalogo del miscelatore recita: “Miscela straordinariamente morbida di vari gradi pregiati di Virginia degli Stati Uniti e un certo numero di foglie apicali selezionate di Latakia. Miscela ideale anche per chi si approccia ai tabacchi inglesi”. In origine miscelata per il mercato commerciale da William P. Solomon, la cui ricetta è tutt’ora mantenuta fedelmente.

Veniamo alla recensione. Deludente. Francamente pensavo meglio. Il Latakia è presente e non in misura lieve, ma in dosi abbondanti. Ed è un Latakia di ottima qualità. Perché deludente? Perché, lato Orientali e Latakia, è possibile percepire sottili e delicate sfumature di legno affumicato, muschio, sentori di bosco e il sapore è molto buono e caratteristico. Ma, lato Virginia, pecca in dolcezza. Mi piacerebbe che il Virginia fosse maggiormente presente, in modo da bilanciare l’eccellente qualità del Latakia e armonizzare il sapore aromatico dei tabacchi Orientali. Fumando, un gusto amarognolo permane nella bocca e io preferisco un sapore più bilanciato con un po’ di dolcezza in più. Ovviamente è solo la mia personale opinione. La miscela è di forza media, sapore pieno e nessuna aromatizzazione. La nota stanza è appena tollerabile, ma tendente al forte. Il taglio è un “coarse cut”, vale a dire un taglio grossolano a filetti e tocchetti irregolari. Abbinamento consigliato: un buon whisky torbato scozzese. Non disponibile in Italia. N.B. In merito al dibattito ricorrente se c’è o non c’è Latakia in questa miscela, si tratta di una “bufala”. Il Latakia è presente e in notevole quantità!

Voto 7 su un totale di 10

Paolo Zancanaro 13 Settembre 2024