RECENSIONE IRISH OAK – IRISH CASK 

In seguito alle nuove norme imposte dall’Unione Europea la miscela è stata ribattezzata Irish Cask, ma il nome originale è Irish Oak. Pezzo forte di casa Peterson (S.T.G.) è una miscela di successo, apprezzata e venduta in tutto il mondo. La latta da 50 grammi riporta la seguente descrizione: “Una miscela di foglie Virginia della Carolina Orientale, del Malawi e del Brasile è mescolata con tabacco Cavendish marrone scuro” (tradotto dall’inglese). In pratica solo Virginia e Cavendish. Altre autorevoli fonti indicano che la miscela è composta da Cavendish, Zimbabwe, Virginia aranciato, Burley della Thailandia e Perique nero. Il tutto lasciato maturare in botti di rovere (oak) precedentemente utilizzate per lo Sherry (vino liquoroso spagnolo). Quindi una miscela con Perique aromatizzata allo Sherry. Due descrizioni molto diverse con due soli elementi in comune: il Virginia e il Cavendish. Da notare che lo Zimbabwe non è un tabacco, ma una base formata da Virginia, Burley e Orientali. Andiamo a verificare con la recensione cosa c’è e cosa non c’è.

Irish Oak (Irish Cask) è una miscela straordinaria. Forza da media a intensa, aromatizzazione estremamente lieve, sapore da medio a pieno e nota stanza un po’ troppo forte (unica nota dolente). Il taglio è il classico ribbon. Ma la sorpresa è il Perique. Chi avrebbe mai pensato che Peterson potesse realizzare una perfetta miscela Virginia/Perique? Questo blend è il trionfo del Perique ed è il matrimonio perfetto tra il dolce Virginia e il pepato Perique. La miscela contiene una notevole dose di Perique e lo si percepisce bene dall’inizio alla fine della fumata. Bocca, lingua, naso, il Perique è sempre presente. Perique pepato e speziato, non fruttato. Il Virginia impiegato è di ottima qualità. Il Cavendish (non Black Cavendish, ma Brown Cavendish) e l’aroma allo Sherry si avvertono appena e sono quasi irrilevanti. La forza è perfetta. Per chi ama le miscele vecchio stile dove il Perique è protagonista questa è l’ideale. Indovinata! In conclusione: non si tratta di un blend aromatizzato, ma di una delle migliori miscele Virginia/Perique che si possa trovare sul mercato. Un’aromatica naturale. Non avete ancora una chiara percezione del sapore del Perique? Provate questo blend e capirete. I miei complimenti al blender e a Scandinavian Tobacco Group. Abbinamento consigliato un whiskey irlandese di buon corpo e struttura. Attualmente non disponibile in Italia.

Voto 9,5 su un totale di 10

Paolo Zancanaro 07 Gennaio 2025