RECENSIONE  OLD GOWRIE

Miscela molto amata e vendutissima in tutto il mondo. È la miscela più venduta della casa scozzese di Perth (ora i tabacchi di Rattray vengono prodotti da Kohlhase, Kopp in Germania). La casa dichiara Virginia scuri, Kentucky e un pizzico di Perique, il tutto sottoposto a pressione e maturazione. Il taglio è un broken flake, vale a dire un flake sminuzzato in filamenti irregolari più o meno grandi. Confezione in barattolo giallo da 100 grammi. Disponibile in Italia. Prezzo elevato. 

Veniamo alla recensione. Si tratta di una miscela naturale di eccellenza, di alto profilo e di alta scuola se così si può dire. Non c’è concia dei tabacchi, solo una leggera profumazione finale (o viceversa). In altri termini l’aromatizzazione è estremamente lieve. Sapore medio, forza da lieve a media e nota stanza abbastanza piacevole. Attenzione: non si tratta di una miscela Virginia/Perique come spesso viene definita. Inserirla in questa categoria è fuorviante. C’è un po’ di Perique e si sente, ma non è in primo piano e in ogni caso, non riveste un ruolo da protagonista. Questa è una miscela Virginia/Kentucky. Il Virginia è nettamente dominante all’inizio della fumata. In un secondo momento “appare” il Kentucky con il suo gusto inconfondibile. Il sapore è una combinazione ideale tra Virginia e Kentucky, un matrimonio quasi perfetto con il Perique a far da testimone. Da provare assolutamente. Qualità elevata, prezzo anche (in Italia). Abbinamento consigliato un buon whisky scozzese.     

Voto 8,5 su un totale di 10

Paolo Zancanaro 22 Novembre 2024