RECENSIONE TORNABUONI AMARCORD

Uno dei sigari più rappresentativi della Tornabuoni che si ispira ai ricordi del passato. Fa parte della produzione speciale della casa. È un ammezzato prodotto con macchinari storici, stagionato nelle celle di maturazione per ben 12 mesi a temperatura e umidità controllate. La lunghezza è di 7,7 centimetri circa e il peso varia leggermente dai 6 ai 7 grammi a pezzo. Si tratta di un Grand Cru in formato ammezzato. La fascia è puro Kentucky della Valtiberina di una varietà selezionatissima. Il ripieno è short filler (battuto in pezzatura generosa) e il blend (la miscela) è composto esclusivamente di Kentucky della Valtiberina selezionato e coltivato su un unico areale (Gran Cru). La cura (essicazione) è fatta con legno di quercia toscana. La fermentazione del ripieno è lenta. Segue riposo in massa. Non vengono utilizzati additivi, né tabacchi congelati, né bobine di tabacco, ma solo puro Kentucky lavorato come un tempo. Confezione in cartoncino a forma di cubo con scritta multicolor contenente 20 pezzi. Prezzo contenuto.

Veniamo alla recensione. Ammezzato imponente e robusto. L’entrata è subito di notevole impatto. Si avvertono sentori di pepe, legno stagionato e terra. Nella seconda parte note amaricanti con qualche sfumatura dolce in sottofondo e poi spezie, cuoio e ancora legno. Finale leggermente amarognolo. Aroma pulito, affumicato, ben delineato e rotondo. Bocca asciutta e pulita. Corpo pieno, forza medio alta e carica nicotinica notevole. Sapido e saziante. Combustione ottima. Brucia lento e non scalda. Retrogusto di mandorla amara, eccellente, ma non persistente. Buona l’evoluzione. Durata 45 minuti e oltre. Sigaro straordinario, tra i migliori ammezzati in circolazione. Rapporto qualità prezzo ottimo. Non adatto a neofiti e consumatori occasionali, ma solo a fumatori esperti. Abbinamento consigliato una grappa bianca secca di notevole gradazione e struttura.

Voto 9,5 su un totale di 10 

Paolo Zancanaro 28 Marzo 2025