RECENSIONE  TORNABUONI  LEVANTE

Ammezzato fatto a macchina, fa parte della produzione regolare di Tornabuoni. Prodotto con l’impiego di macchinari storici risalenti alla seconda metà del secolo scorso. Vediamo le misure: lunghezza 7,8 cm. per un peso di 5,4 grammi. È il primo ammezzato “Grand Cuvée” della casa, vale a dire l’incontro e il connubio della migliore produzione di due differenti “terroir”. La fascia è Kentucky della Valtiberina, mentre il ripieno (short filler) è una miscela di Kentucky nazionale proveniente dai migliori raccolti della Campania (foglie apicali lungamente stagionate in masse) e della Valtiberina (descrizione della casa). La fermentazione è specifica e la stagionatura del tutto naturale è di circa sei mesi. Confezione in cartoncino quadrato verde contenente 4 pezzi. Costo contenuto. 

Veniamo alla recensione. Ammezzato robusto e imponente. Il profumo a crudo è soprattutto cuoio e un po’ di stallatico. La fascia è ruvida e irregolare. Dopo l’accensione si avverte subito la ricchezza del gusto e l’intensità aromatica del sigaro. Il sapore è amarognolo, con note intense e saporite alternate a note più morbide e dolci. In prevalenza pepe, spezie, legno, cuoio e terra. Dominante l’aspetto “amarotico”, lievemente e gradevolmente amaro. Forza medio alta e corpo pieno. Carica nicotinica medio alta. Ricco e saziante. Bocca asciutta e pulita. Retrogusto piacevolmente amaricante. Tiraggio e combustione regolari. Durata 40 minuti. In conclusione: fumata decisamente aromatica, con aromi rustici, ma antichi ed eleganti. Indicato dopo i pasti e solo a fumatori esperti. Rapporto qualità prezzo buono. Abbinamento consigliato un bourbon americano. 

Voto 8,5 su un totale di 10 

Paolo Zancanaro 11 Aprile 2025