RECENSIONE  SCOTTISH CAKE

Rinomata casa londinese di origini scozzesi. Da sempre produttrice di miscele di elevata qualità. La storia e le origini sono avvolte nella celebre “nebbia londinese” del XIX° secolo. Poco si sa al riguardo. Il brand McConnell nasce a Londra nel 1848, ma le origini sono scozzesi. Le miscele della linea “Original” risalgono tutte al 1848 e sono quelle più interessanti. La produzione successiva e quella contemporanea sono maggiormente orientate nella riproposizione di miscele famose non più in commercio (linea Heritage). Attualmente tutte le miscele McConnell vengono prodotte e distribuite dall’azienda dei fratelli Kopp in Germania. Le ricette della linea “ORIGINAL”, risalenti al lontano 1848, sono riprodotte fedelmente (almeno così è dichiarato dalla casa). Scottish Cake (Torta Scozzese) è una miscela storica e fa parte della linea Original. È un flake sbriciolato a mano. Il taglio è “grossolano”, una via di mezzo tra il broken flake e il ready rubbed (il sito Kopp parla di taglio mixture). La casa dichiara in composizione Virginia scuri, Kentucky curato a fuoco e un pizzico di Perique. Mix naturale, senza alcun aroma. I Virginia provengono dalla Carolina del Nord (Eastern Belt e Middle Belt), cui viene aggiunto il Kentucky e un po’ di Perique. Il tutto viene miscelato e pressato per diverse settimane e infine tagliato. Confezione in latta da 50 grammi. Disponibile in Italia. Prezzo elevato.

Veniamo alla recensione. Miscela conosciuta, popolare e molto apprezzata, soprattutto da fumatori esperti e dalle vecchie generazioni (ma anche da quelle nuove). Colore marrone scuro. Forza media, sapore medio, nessuna aromatizzazione e nota stanza appena tollerabile (abbastanza forte). Combustione lenta. Nel complesso è un buon tabacco, robusto, ma non così eccellente come a volte viene descritto. In primo luogo non è una miscela Virginia/Perique (come molti credono), ma più semplicemente una miscela naturale classica Virginia/Kentucky con materia prima di elevata qualità. Personalmente penso non contenga Perique (non lo percepisco) ed anche se ne contiene un pizzico, a livello di gusto è del tutto ininfluente. Il sapore è il classico Virginia/Kentucky e niente altro. Ad esser sinceri non mi ha entusiasmato. Francamente credo esista qualcosa di meglio sul mercato. Intendiamoci, si tratta di una buona miscela, ma niente di più. Per chi è alla ricerca di una miscela naturale superiore di tipo classico, realizzata con tabacchi base di elevata qualità, senza condimenti e aromi vari e senza Latakia, consiglio di puntare su Irish Flake di Peterson oppure sul blend Brown n°4 di Samuel Gawith. Comunque sia, Scottish Cake è indicata a fumatori esperti e agli amanti delle miscele naturali senza aromi. Non adatta a chi inizia a fumare la pipa e tanto meno agli amanti delle miscele aromatizzate. Rapporto qualità prezzo appena sufficiente (in Italia costa davvero troppo). Abbinamento consigliato un whisky scozzese di buon pregio.

Voto 7 su un totale di 10

Paolo Zancanaro 27 Febbraio 2026