RECENSIONE TOSCANELLO SCELTO

Il Toscanello Scelto è un po’ una via di mezzo tra il Toscanello classico e il Toscanello Speciale. Anche sotto il profilo qualitativo si pone a metà strada. Nasce nel 2010 in versione regionale (edizione limitata) che includeva 5 diverse confezioni di Toscanelli realizzati con tabacco Kentucky prodotto nelle 5 regioni italiane dove si coltiva questo tabacco, vale a dire Veneto, Campania, Lazio, Toscana e Umbria. Grande idea che permetteva all’appassionato di percepire al gusto le differenze tra i vari Kentucky coltivati in Italia a seconda della regione di provenienza. Ora è rimasto solo il Toscanello Scelto “Lazio”, realizzato con Kentucky di Pontecorvo. Un vero peccato. La confezione è il classico astuccio in cartoncino contenente 5 pezzi. Prezzo contenuto. 

Veniamo alla recensione. Lunghezza tra 7,5 e 7,8 centimetri (non sono tutti uguali). Peso 4 grammi precisi. Fascia nazionale e ripieno nazionale. Cura a fuoco (essicazione) media, fermentazione lunga, affinamento (maturazione) breve. Lavorazione a macchina. In fumata si percepiscono subito la forza e l’intensità aromatica tipiche del Kentucky di Pontecorvo. Rude e robusto. Note speziate, tostate e di legno stagionato si percepiscono per tutta la fumata. In particolare pepe e legno sono gli aromi prevalenti. Retrogusto amaricante molto piacevole. Bocca asciutta e pulita. Brucia lentamente e il tiraggio è a tratti difficoltoso, ma la forza si sente. Decisamente superiore al Toscanello classico anche se non raggiunge le vette del Toscanello Speciale. Un buon compromesso. Molto vicino ai Toscanelli di un tempo. Rapporto qualità prezzo buono. Abbinamento consigliato un bourbon americano.

Voto 7,5 su un totale di 10

Paolo Zancanaro 03 Gennaio 2025